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La acidez del café y la acidez de estómago, ¿están relacionadas?

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porÁngela Serrano 31 18/01/2023
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¿Eres de esas personas que creen que un café con una nota de cata afrutada/ácida te va a obligar a tomarte una...
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¡Que no, que el té no adelgaza ...por mucho que insistan algunas revistas de moda!

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porАнна 559 30/12/2021
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Tailandia Pang Khon - Speciality Coffee

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porAna 1225 08/03/2021
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Café Tailandia Pang Khon y la importancia de recordar que hay café más allá de Colombia
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¿Por qué en los restaurantes chinos siempre ofrecen té de jazmín?

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1507 14/12/2020
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Y otras cosas que siempre te preguntaste sobre el té de jazmín.
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Oda al Darjeeling Margaret´s Hope

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porAna 1071 25/06/2020
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Una explicación de por qué algunos tés indios tienen nombres tan ingleses
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Muele tu café, y notarás la diferencia

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1633 15/07/2020
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Descubre la diferencia entre comprar un café ya molido o comprarlo en grano y molerlo en el momento.
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¿Qué más da una tetera que otra?

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porElena 1177 03/06/2020
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Teteras de hierro Tetsubin; una obra maestra para el mejor té que puedas tomar.
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¿Mocha? ¿Mocca? ¿Pero eso no era un tipo de cafetera?

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porAna 2596 30/04/2020
Favorito
Mezcla café y cacao puro. No hay nada más delicioso.
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¿Hay algo más british que el Earl Grey?

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porАна 2500 12/03/2020
Favorito
O cómo hablar de Gran Bretaña en 2020 sin nombrar el Brexit
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La Colonial de Ultramar y el movimiento Zerowaste

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porAnuska 1099 22/11/2019
Favorito
...o cómo hacer algo por el planeta comprando a granel.
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El té blanco "comme il faut" no cabe en una bolsita

El té blanco "comme il faut" no cabe en una bolsita

porАна 2747 30/05/2019
Favorito
Beber té blanco es un placer de la vida y mucha gente aún no lo sabe.
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El Té de Navidad y el apropiacionismo cultural

El Té de Navidad y el apropiacionismo cultural

porAna 1111 18/12/2018
Favorito
¿De dónde sale esta costumbre y qué es el té de navidad?
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Las mil y una formas de preparar un café

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porАnnushka 3255 25/10/2018
Favorito
Hay muchas formas de preparar un café, aunque aquí sólo te mostramos nuestras favoritas.
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Tai Ping Hou Kui

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porАна 1052 30/04/2018
Favorito
...o uno de los diez mejores tés del mundo.
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No, el rooibos no tiene teína porque el rooibos no es un té

No, el rooibos no tiene teína porque el rooibos no es un té

porAna 11205 17/02/2018
Favorito
El rooibos no es un té, ni raíces, ni cortezas ni nada raro. Tan solo es un arbusto... rojo.Rooibos = infusión o...
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Sobre el café y el arte de tostarlo.

Sobre el café y el arte de tostarlo.

porAna 5699 18/11/2017
Favorito
Otro motivo más para entender por qué el "café" del bar de abajo es tan repugnante.
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Cómo se pronuncia Oolong y otras cuestiones no tan elementales sobre el también llamado té azul

Cómo se pronuncia Oolong y otras cuestiones no tan elementales...

porAna 7294 24/09/2017
Favorito
Una vez que pruebes este té desearás que nunca se termine tu taza.
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¿Quién necesita una cafetera para preparar un café frío?

¿Quién necesita una cafetera para preparar un café frío?

porAna 6218 13/07/2017
Favorito
Es más que habitual, cuando el calor aprieta, echarle unos hielitos al café para refrescarnos un poco, costumbre que...
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Toalla, libro y un buen té helado

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7876 01/06/2017
Favorito
O de cómo el té se reconcilió con el verano.
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Arábiga o robusta, esa es la cuestión.

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porAna 4911 28/04/2017
Favorito
O porqué el café de casi todos los bares y restaurantes es un insulto al paladar
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Odio absoluto al té en bolsitas

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5839 12/03/2017
Favorito
Por qué dejar de beber té en bolsitas
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Matcha y no Matcha

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7672 17/02/2017
Favorito
O es matcha puro hecho con hoja de Tencha o no es matcha. Probablemente será cualquier té de mala calidad, molido y...
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Pu Erh, ¿qué es?

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4890 17/02/2017
Favorito
Algo de luz sobre este té, explicado por profesionales.
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Té Chai o Chai Masala. Algo de historia y preparación.

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7166 16/02/2017
Favorito
Que no, que las grandes cadenas y franquicias en general no han visto ni probado un Chai original en su vida. Aprende...
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