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Estamos ante un té negro que le proporcionará un placer único, exótico y afrutado. Porque el sabor agridulce del mango, considerada la reina de las frutas, armoniza de forma extraordinaria con el noble sabor del té...
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El café más puro ¡Aquí está! La cafetera automática de tamaño completo para quienes quieren centrarse en lo esencial: disfrutar de un café perfecto. La E4 destaca sobre todo en las especialidades de café negro. El...
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La nueva ENA 8: la pequeña gran cafetera ¿Quiere disfrutar de un café excelente ocupando el mínimo espacio? Con su formato compacto, la ENA 8 le ofrece el café más fino gracias a su tecnología punta, al mecanismo...
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¿Qué es y qué no es el café de especialidad?

porYara Mercado 167 13/10/2023
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No todo lo que se vende como café de especialidad es un café de gran calidad.
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¿Qué es el café de puchero?

porÁngela 161 28/07/2023
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Aromas de antaño: cómo hacer café de puchero como lo hacían nuestros abuelos.
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Propiedades del té Sencha y el té Oolong: beneficios, sabores y más.

porÁngela Serrano 177 18/06/2023
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Si lo que tienes es interés en las propiedades de estos excelentes tés, este es el artículo que te sacará de dudas.
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¿Qué tienen de particular las tortas de Pu-Erh?

porÁngela Serrano 188 22/05/2023
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Muchísima gente que ve estas tortas en nuestra tienda nos preguntan si realmente esto es un té. Y sí, es uno de los...
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¿Cómo se convierte un café de calidad en un café descafeinado?

174 07/05/2023
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No, no todos los cafés descafeinados son iguales ni tienen el mismo sabor. Si has tenido que dejar de tomar café...
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Rooibos, todo lo que tienes que saber...

165 09/04/2023
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...sobre esta gran bebida que siempre decimos... que no es un té.
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¿Qué té tiene más teína?

porÁngela Serrano 331 26/03/2023
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Cómo hacer café con la Aeropress invertida y porqué es el único...

343 06/03/2023
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En este artículo vamos a contaros porqué en La Colonial de Ultramar nos gusta preparar el café en Aeropress… del revés.
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¿Porque no se debe meter el café en la nevera, pero sí se puede...

335 19/02/2023
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Habrás escuchado muchas veces que el café hay que guardarlo en la nevera. Pues no. De hecho eso es casi lo peor que...
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Lapsang Souchong; atrévete a probar el té ahumado.

porÁngela Serrano 179 10/02/2023
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Cómo un té con este olor a humo se ha convertido en un clásico que genera tanta adicción.
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La acidez del café y la acidez de estómago, ¿están relacionadas?

porÁngela Serrano 205 18/01/2023
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¿Eres de esas personas que creen que un café con una nota de cata afrutada/ácida te va a obligar a tomarte una...
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Tailandia Pang Khon - Speciality Coffee

porAna 1369 08/03/2021
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Café Tailandia Pang Khon y la importancia de recordar que hay café más allá de Colombia
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¿Por qué en los restaurantes chinos siempre ofrecen té de jazmín?

1687 14/12/2020
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Y otras cosas que siempre te preguntaste sobre el té de jazmín.
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Oda al Darjeeling Margaret´s Hope

porAna 1200 25/06/2020
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Una explicación de por qué algunos tés indios tienen nombres tan ingleses
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Muele tu café, y notarás la diferencia

1840 15/07/2020
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Descubre la diferencia entre comprar un café ya molido o comprarlo en grano y molerlo en el momento.
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¿Qué más da una tetera que otra?

porElena 1354 03/06/2020
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Teteras de hierro Tetsubin; una obra maestra para el mejor té que puedas tomar.
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¿Mocha? ¿Mocca? ¿Pero eso no era un tipo de cafetera?

porAna 2949 30/04/2020
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Mezcla café y cacao puro. No hay nada más delicioso.
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¿Hay algo más british que el Earl Grey?

porАна 2644 12/03/2020
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O cómo hablar de Gran Bretaña en 2020 sin nombrar el Brexit
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La Colonial de Ultramar y el movimiento Zerowaste

porAnuska 1237 22/11/2019
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...o cómo hacer algo por el planeta comprando a granel.
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El té blanco "comme il faut" no cabe en una bolsita

porАна 2891 30/05/2019
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Beber té blanco es un placer de la vida y mucha gente aún no lo sabe.
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El Té de Navidad y el apropiacionismo cultural

porAna 1260 18/12/2018
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¿De dónde sale esta costumbre y qué es el té de navidad?
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Las mil y una formas de preparar un café

porАnnushka 3416 25/10/2018
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Hay muchas formas de preparar un café, aunque aquí sólo te mostramos nuestras favoritas.
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Tai Ping Hou Kui

porАна 1205 30/04/2018
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...o uno de los diez mejores tés del mundo.
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No, el rooibos no tiene teína porque el rooibos no es un té

porAna 11451 17/02/2018
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El rooibos no es un té, ni raíces, ni cortezas ni nada raro. Tan solo es un arbusto... rojo.Rooibos = infusión o...
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Sobre el café y el arte de tostarlo.

porAna 5855 18/11/2017
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Otro motivo más para entender por qué el "café" del bar de abajo es tan repugnante.
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Cómo se pronuncia Oolong y otras cuestiones no tan elementales...

porAna 7443 24/09/2017
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Una vez que pruebes este té desearás que nunca se termine tu taza.
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¿Quién necesita una cafetera para preparar un café frío?

porAna 6555 13/07/2017
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Es más que habitual, cuando el calor aprieta, echarle unos hielitos al café para refrescarnos un poco, costumbre que...
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Toalla, libro y un buen té helado

8006 01/06/2017
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O de cómo el té se reconcilió con el verano.
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Arábiga o robusta, esa es la cuestión.

porAna 5083 28/04/2017
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O porqué el café de casi todos los bares y restaurantes es un insulto al paladar
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