Tés negros puros
Para sorpresa de algunos, el té negro en realidad se llama té rojo (hong cha) en chino, refiriéndose al color del té una vez que se prepara. Las hojas pasan por varios procesos, que incluyen el secado, la oxidación y el tostado, lo que le da al té su color negro característico. Uno de los tipos más populares de té negro es Keemun de la provincia de Anhui y el Lapsang Souchong que se ahuma sobre el pino en llamas, dándole un sabor único.
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Sus brotes dorados nos da una taza de color cobre y un picante sabor a malta fuerte, combinado con el carácter típicamente suave y terroso de los tés de Yunnan.
Yunnan en el suroeste de China es donde nace este té. Se...
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Un té de hoja suave y muy aromático, con una preciosa hoja de tamaño regular y muchos brotes. Recuerda un poco a los elegantes tés de Darjeeling.
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Darjeeling Steinthal tiene una nota distintiva de moscatel y aroma floral, el final es vivo, verdoso y astringente, como es típico de los tés de primera cosecha de esta región. Steinthal es uno de los jardines más...
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