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Oolong - Té azul

Tés semi-fermentados. Estos tés se encuentra a medio camino entre el té verde y el té negro. Las hojas de estos tés se marchitan ligeramente antes de enrollarlos en pequeñas bolitas para su posterior secado. Existen varios grados de oxidación que va del 15 al 75% dependiendo de la procedencia del té y del estilo de cada productor. 

Generalmente son tés muy suaves y con poca teína. Cuanta menos oxidación más se parecerán a los tés verdes, pero ya con un sabor más frutal, dulce y con toques a miel, a madera o ligeramente tostado.

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7,60 € (impuestos inc.)
Hojas crujientes y sólidas con bordes dentados que se despliegan en el agua y toman un tono marrón verdoso.La infusión, del mismo color, es suave y aromática.
14,80 € (impuestos inc.)
Probablemente una de las especialidades de té más inusuales en términos de producción, ya que se produce casi totalmente a mano en la provincia de Fujian en China. Inmediatamente después del marchitamiento de las...
15,20 € (impuestos inc.)
Sabor algo dulzón y aromas florales y sensación en boca cremosa. Suave y de cuerpo ligero. Ali San Jade es un té oolong verde de Taiwán. Aunque relativamente nuevo, Ali San es una de las más famosas zonas de té de...
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