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Vietnam

Fueron los franceses los primeros en establecer las primeras plantaciones de té en 1825, pero la industria del té sufrió las consecuencias de los continuos conflictos en la zona. El té nunca ha sido una prioridad en la rehabilitación del país después de la guerra, aunque en términos generales el país tiene un potencial enorme en lo que al té se refiere.

Los tés, en gran parte verdes, se han producido desde hace más de 2000 años en las montañas septentrionales vietnamitas, en altitudes de hasta 1.500 m, Vietnam meridional produce principalmente el té negro ortodoxo "trà man" en las tierras bajas cerca de Lam Dong y Thai Nguyen.

La ciudad de Bao Loc se encuentra en la provincia de Lam Dong en las tierras altas del sur de Vietnam. En sus alrededores se producen excelentes variedades de té Oolong utilizando antiguos métodos taiwaneses.

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14,00 € (impuestos inc.)
Las hojas recién recogidas se ponen primero sobre una tela para secarlas. Luego, se enrollan en cestas de bambú cilíndricas para aplastalas y comenzar la fermentación. Después de alcanzar el nivel deseado de...
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