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Cafés

Nos gusta tener especial cuidado en la elección de nuestros cafés, su almacenamiento y en el proceso de tostado.

Nuestros cafés se tuestan de acuerdo con el método tradicional de tueste lento usando bajas temperaturas (160 - 200 ° C), nada que ver con los métodos industriales de tostado que maltratan el grano y dejan un sabor amargo que nada tiene que ver con el delicioso sabor del café arábiga.

Este tueste suave y lento realza el aroma y el sabor que se encuentra en el interior de los granos de café.

Después de probar más de 200 cafés de todo el mundo, estos son con los que nos quedamos, y seguimos buscando para traer la mejor selección de cafés posible.

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