Nota de cata: “Café con carácter pero suave, notas a chocolate y a especias típicas del café de Kenia."
Intensidad
Origen y plantación
Si considera la calidad y el carácter extraordinario del café, Kenia pertenece a uno de los mejores productores del mundo. Debido a su rareza, los 'granos perla' de Kenia son una especialidad absoluta. Si el cafeto no puede proporcionar suficientes nutrientes a las cerezas de café que crecen al final del arbusto, el arbusto desarrolla solo un grano en la cereza, el llamado grano perla. Este grano individual adquiere tanta fuerza y crece tan lentamente que se vuelve más aromático que un grano plano. Nuestros 'granos de perlas' son de la región 'Kiundi' y se seleccionan a mano de la cosecha anual.
PARTICULARIDADES
Kenia es la fuerza impulsora del mundo del café de África Oriental. Desde la taza hasta el mercado, todo es de primera. La investigación y el desarrollo de Kenia son un ejemplo, su control de calidad es meticuloso y muchos de los miles de pequeños productores de café son expertos en agricultura. Los mejores cafés de Kenia no se venden simplemente como cafés genéricos AA o AB; se venden al mejor postor en subastas.