Considerado como el mejor café de alta calidad Gourmet del Perú. Perú Chanchamayo es conocido por su cuerpo medio y una suave y brillante acidez de delicioso sabor y aroma. Suave y dulce, es un magnífico representante de todas las mejores cualidades de los buenos cafés de América del Sur y América Central.
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El valle de Chanchamayo, en la selva central del Perú, es uno de los grandes secretos del café latinoamericano.
A entre 1.200 y 1.800 metros de altitud, con suelos volcánicos y una humedad constante, las condiciones son ideales para que los granos Arábica maduren despacio y desarrollen una complejidad que pocos orígenes pueden igualar.
El resultado en taza es un café elegante y equilibrado: cuerpo medio bien definido, acidez suave y brillante —nada agresiva— y un aroma dulce y floral que lo hace reconocible desde el primer sorbo. Las notas recuerdan a fruta madura, caramelo suave y un toque herbáceo característico de los mejores cafés peruanos de altura.
Es un café que funciona especialmente bien en métodos de goteo o filtro, donde la claridad y los matices se aprecian mejor, aunque también da muy buenos resultados en cafetera italiana. Para quien busca un Arábica latinoamericano de calidad real a un precio excelente, el Chanchamayo es una de las mejores opciones del mercado.
Disponible en grano o molido al momento.
Tiene un sabor suave que me encanta
Excelente café
Cumplió mis expectativas ya extrañaba un buen cafe ;). Haré pedidos con regularidad
Más de 200 tés, infusiones y rooibos donde elegir. 25 cafés del todo el mundo, cafés aromatizados y cápsulas compatibles.
Mermeladas, mieles de la Alcarria, pastas para el té, chocolates y todo tipo de exquisiteces para disfrutar.
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