Archivo de 2023
¿Qué es y qué no es el café de especialidad?
¿Qué es y qué no es el café de especialidad? ¿Cómo elegir el tuyo?Muchos clientes ya seáis nuevos o no por la tienda...
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El café de puchero, también conocido como “Pota” en Galicia, Portugal o Brasil o “Café de Olla” en México, es una de...
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Propiedades del té Sencha y el té Oolong: beneficios, sabores y más.
Con la variedad de té que existe, es normal sentirse abrumado a la hora de elegir la opción que mejor se adapta a...
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¿Qué tienen de particular las tortas de Pu-Erh?
El té Pu erh empezó a coger fama cuando se ofrecía como presente al emperador que gobernaba en ese momento; las...
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¿Cómo se convierte un café de calidad en un café descafeinado?
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El café descafeinado es un gran reclamo para los que...
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Rooibos, todo lo que tienes que saber...
El rooibos, no es un té, ya que no proviene de la planta Camellia Sinensis, que es de donde se obtiene. Además, su...
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La pregunta de qué té tiene más teína nos la hacen a diario, con este artículo os aclaramos cuáles son los tés que...
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Cómo hacer café con la Aeropress invertida y porqué es el único...
Una preparación normal en Aeropress suele provocar fugas, incluso antes de empezar a presionar, esto provoca que el...
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¿Porque no se debe meter el café en la nevera, pero sí se puede...
Al final, te has animado a venir a La Colonial de Ultramar y te has dejado aconsejar sobre el mejor café, confiando...
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