Comúnmente conocido como "fukamushicha", este tipo de sencha "profundamente cocido" que rara vez se ve fuera de Japón tiene un sabor y aroma increíbles. Al vaporizar el sencha, unos 2-3 minutos más que el Asamushicha (té verde japonés "ligeramente cocido" o al "vapor ligero")... más información, abajo.
... se obtiene un sabor maravillosamente especial con un color verde profundo y un sabor de cuerpo medio-alto.
Uno de los tés japoneses con mejores propiedades, ya que se trata de primeras cosechas recogidas a mano seleccionando unicamente los primeros brotes.
Certificado de cultivo biológico.
Primera infusión: añadir 1 gramo de té por cada 100 ml de agua de la mejor calidad (aproximadamente una cucharada de postre por taza) poner agua a 80º e infusionar durante un minuto.
Segunda Infusión: añadir la misma cantidad de agua a 85-90º e infusionar de 3 a 5 minutos. Ya no tenéis que preocuparos por la teína pues casi no queda después de la primera infusión.
Un sencha de buenísima calidad que aguanta perfectamente varias infusiones si se siguen las instrucciones que recomiendan aquí en la web. Su sabor y aroma son agradablemente profundos y no resulta nada amargo. Muy recomendable!!!
Muy bueno. Se pueden sacar al menos tres infusiones y siempre saben igual de ricas. Repito seguro.
Me ha gustado mucho. Es diferente a lo que había probado antes. Interesante.
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Mermeladas, mieles de la Alcarria, pastas para el té, chocolates y todo tipo de exquisiteces para disfrutar.
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