El Té Negro Assam Namdang – CTC es un té robusto y aromático de la región de Assam, India. Su infusión intensa y de color ámbar oscuro ofrece un sabor pleno y maltoso, con un aroma profundo que lo hace ideal para el desayuno o la media mañana. Este té está elaborado mediante el método CTC (Crush, Tear, Curl), un proceso moderno que consiste en triturar, rasgar y enrollar las hojas, obteniendo un té de infusión rápida, cuerpo fuerte y sabor consistente, perfecto para té con leche o té chai.
A finales del siglo XIX este jardín de té fue establecido por Namdang Tea Company, filial de Assam Ferrocarriles & Trading Company. Las áreas de plantación de té se dividen en dos áreas nombradas Namdang y Namtok, al sur del río detrás y al norte de las montañas Patkai. El método de producción CTC le da a este té de hoja rota una taza muy fuerte y de color oscuro. El sabor es fuerte y especiado. Delicioso con leche o crema.
Características:
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Tipo: Té negro de origen Assam
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Región: Namdang, Assam, India
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Grado: CTC (Crush, Tear, Curl). Cortar, triturar y enrollar.
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Sabor: Pleno, maltoso, intenso
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Momento ideal: Desayuno o media mañana
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Preparación recomendada: 1 cucharadita por taza, 3-4 minutos a 95 ºC
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