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Chocolate ecológico Blanxart Filipinas 87% - 80g

Tableta de chocolate negro 87% cacao (Filipinas), de los cultivos de Isla Mindanano. Especialidad de alto porcentaje de cacao.

Chocolate ecológico, vegano y sin gluten. Elaborado con cacao de la variedad Trinitario.

Blanxart crea chocolates exclusivamente con cacao de un único origen, para potenciar la singularidad de cada una de las recetas. Siguiendo el proceso Bean to bar, Blanxart controla todo el proceso: desde la selección del cacao en pequeñas plantaciones, el artesanal tostado a fuego lento en nuestras instalaciones, hasta el envasado de la tableta de chocolate.


Peso netro 80 g.
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3,90 € (impuestos inc.)
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Descripción
Nota de Cata

Chocolate negro afrutado donde destacan notas a frutos rojos (cereza) y a frutas secas (higos y pasas) acompañadas de matices vegetales (pino), madera y frutos secos.

Usos y modo de empleo

Para disfrutar de la entera personalidad de esta tableta, le sugerimos este orden de cata: 1. Observe su color y brillo 2. Huela y detecte los primeros matices 3. Rómpalo y escuche un crujido limpio 4. Degústelo e identifique los aromas al completo

Ingredientes

Ingredientes: cacao, azúcar, manteca de cacao. Cacao: 87% mínimo.

Información nutricional

Valor energético: 570 kcal/ 2357 kJ

Grasas: 47,2g /de las cuales saturadas:30,3g

Hidratos de carbono: 19,8g

Proteínas: 9,2g

Sal: 0,00g

Alérgenos
Puede contener trazas de frutos de cáscara, leche y soja

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Detalles del producto
0338
Opiniones
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