Tableta de chocolate negro 87% cacao (Filipinas), de los cultivos de Isla Mindanano. Especialidad de alto porcentaje de cacao.
Chocolate ecológico, vegano y sin gluten. Elaborado con cacao de la variedad Trinitario.
Blanxart crea chocolates exclusivamente con cacao de un único origen, para potenciar la singularidad de cada una de las recetas. Siguiendo el proceso Bean to bar, Blanxart controla todo el proceso: desde la selección del cacao en pequeñas plantaciones, el artesanal tostado a fuego lento en nuestras instalaciones, hasta el envasado de la tableta de chocolate.
Chocolate negro afrutado donde destacan notas a frutos rojos (cereza) y a frutas secas (higos y pasas) acompañadas de matices vegetales (pino), madera y frutos secos.
Para disfrutar de la entera personalidad de esta tableta, le sugerimos este orden de cata: 1. Observe su color y brillo 2. Huela y detecte los primeros matices 3. Rómpalo y escuche un crujido limpio 4. Degústelo e identifique los aromas al completo
Ingredientes: cacao, azúcar, manteca de cacao. Cacao: 87% mínimo.
Valor energético: 570 kcal/ 2357 kJ
Grasas: 47,2g /de las cuales saturadas:30,3g
Hidratos de carbono: 19,8g
Proteínas: 9,2g
Sal: 0,00g
Más de 200 tés, infusiones y rooibos donde elegir. 25 cafés del todo el mundo, cafés aromatizados y cápsulas compatibles.
Mermeladas, mieles de la Alcarria, pastas para el té, chocolates y todo tipo de exquisiteces para disfrutar.
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