Procede de la provincia de Fujian y da una infusión
pálida y clara de aroma fresco y sabor suave
y aterciopelado.
Este té, muy raro, se realiza con los brotes que se recogen al comenzar la primavera, justo antes de que se abran. Una vez tratados con vapor y puestos a secar, adquieren la apariencia de multitud de pequeñas agujas plateadas.
Preparación: Poner 2 cucharaditas en una taza con agua a 85º.
Dejar en infusión 7 minutos.