Baihao Yinzhen también conocido como agujas de plata, es un té blanco producido en la provincia de Fujian en China. Es uno de los tés blancos más caros ya que solo se recogen los brotes superiores de la planta.
Baihao Yinzhen también conocido como agujas de plata, es un té blanco producido en la provincia de Fujian en China. Es uno de los tés blancos más caros ya que solo se recogen los brotes superiores de la planta.
Hay otras producciones que parecen similares con brotes de hojas suaves, pero la mayoría son de té verde, y como té verde, tienen un sabor diferente y una potencia bioquímica diferente que el verdadero té blanco de agujas de plata. Es uno de los tés mas famosos de China.
Preparación: Poner 2 cucharaditas en una taza con agua a 85º. Dejar en infusión 7 minutos.
No disponible en algunos productos.
Sólo aplicable en la tienda online.
Hasta la fecha siempre compraba el Paí Mutan silver needle y el Yin Zhen lo he encontrado más suave y muy agradable. En definitiva excelente. Gracias
De lo mejor en Té blanco.
Absolutely fantastic. Fuzzy leaves, very pale and nice in colour, great taste. I cold-brew it during the night (I "wash" it first in hot water heated on the stove, then 2 teaspoons in 1l) and drink it in the morning, I then make tea with the wet leaves. Highly recommend. And shipment was fast btw!
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