Chocolate ideal para fundir y elaborar postres, 80% cacao origen Ghana. Cobertura de chocolate.
Elaborado con cacao fino de la variedad Forastero.
Blanxart crea chocolates exclusivamente con cacao de un único origen, para potenciar la singularidad de cada una de las recetas. Siguiendo la elaboración Bean to bar, Blanxart realiza todo el proceso, desde la selección del cacao en pequeñas plantaciones y su artesanal tostado a fuego lento en nuestras instalaciones.
Chocolate negro de origen único que aportará la máxima autenticidad a tus recetas.
Presentado en gotas, que es el formato idóneo y fácil de fundir para elaborar recetas. Ideal para hacer rellenos de bombones, moldear y bañar, hacer decoraciones con chocolate Recomendarmos fundirlo al: Microondas: colocar las gotas en un recipiente adecuado. Calentar en intérvalos cortos y remover después hasta tenerlo fundido. Baño María: Colocar las gotas en un cazo al baño María y remover de forma continuada hasta conseguir la textura deseada.
Cacao, azúcar, manteca de cacao, vainilla. Cacao 80% mínimo.
Valor energético: 564kcal / 2338 KJ
Grasas: 46,1g /de las cuales saturadas:29,3g
Hidratos de carbono: 25,7g
Proteínas: 21,1g
Sal: 0,05g
Más de 200 tés, infusiones y rooibos donde elegir. 25 cafés del todo el mundo, cafés aromatizados y cápsulas compatibles.
Mermeladas, mieles de la Alcarria, pastas para el té, chocolates y todo tipo de exquisiteces para disfrutar.
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