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Chocolate ecológico Blanxart Nicaragua 85% - 80g

Tableta de chocolate negro ecológico 85% cacao (Nicaragua), procedente de la Reserva Natural de Bosawás. Especialidad de alto porcentaje de cacao con ingredientes nobles. Su intensidad se equilibra con una diversidad de aromas propios del cacao, que se perciben gracias a la elaboración artesanal. Descubre más en la sección «Notas de cata».

Chocolate ecológico, vegano y sin gluten. Bajo contenido en azúcar. Elaborado con cacao fino de la variedad Trinitario.

Blanxart crea chocolates exclusivamente con cacao de un único origen, para potenciar la singularidad de cada una de las recetas. Siguiendo el proceso Bean to bar, Blanxart controla todo el proceso: desde la selección del cacao en pequeñas plantaciones, el artesanal tostado a fuego lento en nuestras instalaciones, hasta el envasado de la tableta de chocolate.

Peso netro 80 g.
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3,90 € (impuestos inc.)
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Descripción
Nota de Cata

Este chocolate se caracteriza por una intensa nota floral, acompañada de toques cítricos, como naranja; limón y piña. Todo ello armoniza a la perfección con notas vegetales y de nuez.

Usos y modo de empleo

Para disfrutar de la entera personalidad de esta tableta, le sugerimos este orden de cata: 1. Observe su color y brillo2. Huela y detecte los primeros matices 3. Rómpalo y escuche un crujido limpio4. Degústelo e identifique los aromas al completo

Ingredientes

Cacao, manteca de cacao, azúcar. Cacao 95% mínimo.

Información nutricional

Valor energético: 649kcal / 2677 KJ

Grasas: 59,9g /de las cuales saturadas:37,4g

Hidratos de carbono: 10,8g

Proteínas: 5,6g

Sal: 0,02g

Alérgenos
Puede contener trazas de frutos de cáscara, leche y soja

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Detalles del producto
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Opiniones
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