Tableta de chocolate negro ecológico 87% cacao (Nicaragua), procedente de la Reserva Natural de Bosawás. Especialidad de alto porcentaje de cacao con ingredientes nobles, sin azúcares añadidos ni edulcorantes. Su intensidad se equilibra con una diversidad de aromas propios del cacao, que se perciben gracias a la elaboración artesanal.
Chocolate ecológico, vegano y sin gluten. Elaborado con cacao de la variedad Trinitario.
Blanxart crea chocolates exclusivamente con cacao de un único origen, para potenciar la singularidad de cada una de las recetas. Siguiendo el proceso Bean to bar, Blanxart controla todo el proceso: desde la selección del cacao en pequeñas plantaciones, el artesanal tostado a fuego lento en nuestras instalaciones, hasta el envasado de la tableta de chocolate.
Peso netro 75 g.
Nota de Cata
Esta especialidad de Blanxart es un chocolate negro que muestra notas vegetales y a tierra como la madera; que se compensan con una fuerte presencia de frutos secos como la almendra y la nuez. Se percibe un toque afrutado.
Ingredientes
Ingredientes: cacao*, fibra vegetal* (agave) 13%, manteca de cacao*, cacao en polvo*. Cacao: 87% mínimo. *De agricultura ecológica.
Información nutricional
Valor energético: 553kcal / 2275KJ
Grasas: 48,5g /de las cuales saturadas:30,7g
Hidratos de carbono: 6,6g
Proteínas: 9,0g
Sal: 0,01g
Alérgenos
Puede contener trazas de frutos de cáscara, leche y sojaConservación y consumo
Se recomienda conservar en lugar fresco y seco, entre 15 y 18ºC. Dadas las cualidades del producto, evitar, sí es posible, el frigorífico. El chocolate negro tiene una vida útil de 2 años desde su fabricación- Entregas en 24/48 horas
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