Hierbabuena

¿Hay alguien que no conozca este ponche de vino invernal, que asegura tantas veladas sociables? Esta mezcla de hierbas y especias es una auténtica explosión de sabor gracias a la excepcional composición de la singularísima versión alemana.

Ingredientes: trozos de manzana, flores de hibisco, bayas de saúco, cáscaras de escaramujo, muérdago, canela en rama, rodajas de naranja, clavo.

Solo seis ingredientes están en la base de esta bebida mágica. Las especias fuertes la convierten en la composición más intensa entre nuestras mezclas de Ayurveda. La raíz de cúrcuma, que es una parte importante del curry y de la cocina india, proporciona el sabor más fácil de detectar. Todos los demás ingredientes también tienen un fuerte sabor picante y, basados en la doctrina ayurvédica, tienen un efecto vigorizante. Esta "infusión del buen humor" no contiene teína.

Ingredientes:  coriandro, hierbabuena, ortigas, naranja, limón, manzana, canela, jengibre, cardamomo y clavo. Refrescante, detox, revitalizante y con un aroma impresionante.

Ingredientes: jengibre, un poquito de manzana para suavizar y pétalos de rosa.

Ingredientes: cúrcuma, jengibre, cáscara de cacao, anís, hinojo y canela.

Manzanilla pura de altísima calidad. Sabor dulce y limpio.

Ojo, no confundir con el chai massala. Esta infusión no lleva té.

Ingredientes: anís, semillas de cardamomo, jengibre, pimienta negra, canela, hinojo, clavo de olor, raíces de achicoria.

Le llaman té egipcio aunque en realidad no es un té sino infusión de hibisco.

Ingredientes: cáscara de naranja, canela, hinojo, regaliz, cardamomo, jengibre, angélica, diente de león y enebro.
Preparar con agua hirviendo y dejar en infusión durante al menos 5-10 minutos.

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Ingredientes: hojas de frambuesa, escaramujo, anís, trozos de manzana, hinojo, hojas de mora, hojas de fresa silvestre, menta, flores de girasol, flores de saúco, melissa, flores de gordolobo y flores de peonía.

Predomina el aroma del anís.

Preparar con agua hirviendo y dejar en infusión durante al menos 5-10 minutos.