Vietnam 

Fueron los franceses los primeros en establecer las primeras plantaciones de té en 1825, pero la industria del té sufrió las consecuencias de los continuos conflictos en la zona. El té nunca ha sido una prioridad en la rehabilitación del país después de la guerra, aunque en términos generales el país tiene un potencial enorme en lo que al té se ...

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    Las hojas recién recogidas se ponen primero sobre una tela para secarlas. Luego, se enrollan en cestas de bambú cilíndricas para aplastalas y comenzar la fermentación. Después de alcanzar el nivel deseado de fermentación, el té se seca a bajas temperaturas. Infusión: Taza de color verde brillante y claro, delicado olor floral y ligeramente dulzón. Té que...

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