Té verde japonés Fukamushicha - BIO

Comúnmente conocido como "fukamushicha", este tipo de sencha "profundamente cocido" que rara vez se ve fuera de Japón tiene un sabor y aroma increíbles. Al vaporizar el sencha, unos 2-3 minutos más que el Asamushicha (té verde japonés "ligeramente cocido" o al "vapor ligero")... más información, abajo.

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... se obtiene un sabor maravillosamente especial con un color verde profundo y un sabor de cuerpo medio-alto.

Uno de los tés japoneses con mejores propiedades, ya que se trata de primeras cosechas recogidas a mano seleccionando unicamente los primeros brotes.

Certificado de cultivo biológico.

Primera infusión: añadir 1 gramo de té por cada 100 ml de agua de la mejor calidad (aproximadamente una cucharada de postre por taza) poner agua a 80º e infusionar durante un minuto.

Segunda Infusión: añadir la misma cantidad de agua a 85-90º e infusionar de 3 a 5 minutos. Ya no tenéis que preocuparos por la teína pues casi no queda después de la primera infusión.

Por (Batea, España) el 22 Ago. 2019 (Té verde japonés Fukamushicha - BIO) :
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Me ha gustado mucho. Es diferente a lo que había probado antes. Interesante.

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