Té negro Lapsang souchong

Cuando se recolecta este té, sólo se recoge la hoja Souchong: más madura, las hojas más grandes de las partes bajas de los arbustos de té. Después de la fermentación, estas hojas se ponen en cacerolas de hierro calientes o placas de hierro y se calientan por un corto tiempo, y luego el té se ahúma  en cajas de maderas exóticas ricas en resina. (sigue abajo...)

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El tiempo de ahumado determina cada tipo de té (Lapsang Souchong , Tarry Lapsang Souchong  etc) Nuestro Lapsang Souchong tiene una gran hoja de color negro-grisáceo y una nota fuerte de humo. El sabor es ahumado y picante.

Por (Madrid, España) el 13 Abr. 2018 (Té negro Lapsang souchong) :
(5/5

Me ha gustado mucho.

Lo pedí por probarlo, pues me comentaron que se podía utilizar en la cocina para dar sabor ahumado. Efectivamente es así y, además, está muy rico.

Por (Raimat, España) el 21 Abr. 2016 (Té negro Lapsang souchong) :
(5/5

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