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Chocolate negro 70% cacao - República Dominicana

Descripción: Repúbilica Dominica - Chocolate negro 70% cacao.

Cata: Junto al mar Caribe, encontramos las mejores plantaciones de cacao Trinitario de la República Dominicana. Como nota de cata destacaremos que incorpora aspectos de las variedades Criollo y Forastero. Es afrutado y perfumado. Tiene un amplio rango de sabores. Aromático y persistente en boca con un largo final floral y afrutado. 

Maridajes: Mango, Piña, Almendras, Nueces, Sésamo, Ron Añejo, Frambuesa, Aceite de Oliva. 

Ingredientes: Cacao* (70% cacao mínimo), manteca de cacao*, azúcar de caña*, Emulgente: lecitina de soja*.

Alérgenos: Posible presencia de trazas de leche, almendra, avellana y pistacho.

Peso Neto: 50 g. 

* De producción ecológica.

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Descripción

Maridajes: Vainilla, Speculoos, Almendras, Pistacho, Mango, Plátano, Albaricoque, Melocotón, Ciruela, Aceite de Oliva, Whisky

Ingredientes: Cacao* (80% cacao mínimo), azúcar de caña*, manteca de cacao*, emulgente: lecitina de soja*.

* De producción ecológica.

Alérgenos: Posible presencia de trazas de leche, almendra, avellana y pistacho.

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