Descripción: Repúbilica Dominica - Chocolate negro 70% cacao.
Cata: Junto al mar Caribe, encontramos las mejores plantaciones de cacao Trinitario de la República Dominicana. Como nota de cata destacaremos que incorpora aspectos de las variedades Criollo y Forastero. Es afrutado y perfumado. Tiene un amplio rango de sabores. Aromático y persistente en boca con un largo final floral y afrutado.
Maridajes: Mango, Piña, Almendras, Nueces, Sésamo, Ron Añejo, Frambuesa, Aceite de Oliva.
Ingredientes: Cacao* (70% cacao mínimo), manteca de cacao*, azúcar de caña*, Emulgente: lecitina de soja*.
Alérgenos: Posible presencia de trazas de leche, almendra, avellana y pistacho.
Peso Neto: 50 g.
* De producción ecológica.
Maridajes: Vainilla, Speculoos, Almendras, Pistacho, Mango, Plátano, Albaricoque, Melocotón, Ciruela, Aceite de Oliva, Whisky
Ingredientes: Cacao* (80% cacao mínimo), azúcar de caña*, manteca de cacao*, emulgente: lecitina de soja*.
* De producción ecológica.
Alérgenos: Posible presencia de trazas de leche, almendra, avellana y pistacho.
Más de 200 tés, infusiones y rooibos donde elegir. 25 cafés del todo el mundo, cafés aromatizados y cápsulas compatibles.
Mermeladas, mieles de la Alcarria, pastas para el té, chocolates y todo tipo de exquisiteces para disfrutar.
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