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Chocolate negro 65% cacao - Madagascar

Descripción: Madagascar - Chocolate negro 65% cacao.

Cata: En el norte de Madagascar, la plantación de cacao está rodeada de árboles de tamarindo que aportan a las habas su sabor afrutado único. Muy ácido y con un elevado contenido en cacao, este chocolate negro revela cierto amargor y notas afrutadas y cítricas. 

Maridajes: Vainilla, Azafrán, Lima, Caramelo, Pedro Ximénez, Regaliz, Uva Pasa. 

Ingredientes: Cacao* (65% cacao mínimo), azúcar de caña*, manteca de cacao*, emulgente: lecitina de soja*.

Alérgenos: Posible presencia de trazas de leche, almendra, avellana y pistacho. 

Peso neto: 50g.

 

* De producción ecológica.

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