Café Kenia Perla de África

Café intenso, de gran cuerpo y alta acidez.

Nota de cata: “en taza desarrolla un cuerpo pleno, un aroma potente, una acidez alta y unos tonos de sabor que recuerdan moras, piña, uva..."

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Con una cuota de mercado de alrededor del 1,5%, Kenia se considera un productor de menor importancia en el mercado mundial. Sin embargo, una vez que se tiene en cuenta la calidad y el carácter del extraordinario café que produce, Kenia pertenece a uno de los mejores productores del mundo.

Los granos de café de Kenia cuentan con una estructura muy firme y requieren más calor que otros cafés durante el proceso de tostado. Esto es debido al hecho de que las plantas de café en Kenia se cultivan a altitudes de hasta 2.100 m donde el café crece muy lentamente. 

La mayoría de las exportaciones reciben una clasificación "AB", mientras que las mejores calidades reciben un título de "AA". Debido a su rareza, Kenia "perla de África" es una especialidad absoluta. Si el árbol de café no puede producir los nutrientes suficientes para las cerezas de café ésta desarrolla un solo grano en la cereza, el llamado grano perla. Este grano acumula tanta fuerza y ​​crece tan lentamente que se hace más aromática que otros tipos de café con dos granos. Este café es de la región "Kiundi" y se recoge a mano.

Nota de cata: “en taza desarrolla un cuerpo pleno, un aroma potente, una acidez alta y unos tonos de sabor que recuerdan moras, piña, uva..."

Por (Madrid, España) el 03 Oct. 2019 (Café Kenia Perla de África) :
(5/5

Excepcional café

Muy sutil y aromático. De cuerpo medio, destaca por su fina acidez y toques citricos.

Por (Las Lagunas de Mijas, España) el 08 Ene. 2019 (Café Kenia Perla de África) :
(5/5

Alex Andre

Uno de los mejores cafés que he probado. Me encanta el café fuerte y ese combina perfectamente su intensidad con aromas a madera y un toque de caramelo, terminando con la acidez que lo carateriza

Por (Jerez de la frontera, España) el 30 Marzo 2018 (Café Kenia Perla de África) :
(5/5

Café Kenia perla de africa

Hay que probarlo

Por (Él Álamo , España) el 04 Ene. 2018 (Café Kenia Perla de África) :
(5/5

Delicioso

No podría dar una descripción detallada porque lo compré como regalo, pero lo he probado y es una delicia.

Por (La Solana, España) el 22 Ago. 2017 (Café Kenia Perla de África) :
(5/5

Buenísimo

Muy potente y aromático. Me ha encantado.

Por (Avila , España) el 08 Ago. 2016 (Café Kenia Perla de África) :
(5/5
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