El Té de Navidad y el apropiacionismo cultural

El Té de Navidad y el apropiacionismo cultural

Siempre que se acercan estas fechas viene por aquí muchas personas preguntando por el té de navidad, ese té que vemos aquí y allá cuando el frío empieza, ¿pero, de dónde sale esta costumbre y qué es el té de navidad?

La tradición de beber té durante las vacaciones navideñas está presente en la cultura de muchos países como Inglaterra, Alemania o Rusia, y aunque en España parece que  somos más de anís y polvorones, nunca es tarde para abrir la puerta a nuevas tradiciones, (si Halloween ha podido, desde luego no negaremos la entrada a esta deliciosa costumbre).

La cosa, dicen, comenzó en el medievo alemán, época en la que se popularizó tomar, durante los meses de invierno, una bebida caliente llamada “Wassail” hecha con azúcar y especias como canela, el jengibre o nuez moscada, este rito debía garantiza una buena cosecha el año siguiente.  

La costumbre se  fue extendiendo y llegó, con algunas modificaciones, a Inglaterra a comienzos de 1800, aquí la tradición consistía en ir de casa en casa cantando villancicos y ofreciendo una taza de Wassail  aunque en Inglaterra, como no podía ser de otro modo, comenzaron a mezclarlo con té negro.

En EEUU e Inglaterra  se intentó convertir las vacaciones navideñas en las vacaciones del té en contraposición a las vacaciones del consumo alcohol, así y comenzaron a organizarse grandes fiestas llamadas Christmas Eve tea parties, aunque, no consiguieron que la gente dejase de beber alcohol sí se reforzó la costumbre de beber este tipo de tés especiados durante las fiestas.

Ahora que ya conocemos un poquito de su historia vayamos la pregunta del millón, ¿qué es exactamente el té de navidad?

A diferencia de lo que mucha gente cree no hay una fórmula universal de té navideño, como denominador común se puede decir que todos suelen ser preparados con una base de té negro (aunque suele haber alternativas con té verde, como el Té verde Orange Cookies o sin téina como el Rooibos Navideño) a la que se le añade especias como canela, manzana, cilantro, cardamomo, pimienta rosa, avellanas, almendras y un largo etcétera y suelen combinar bien con leche.

Las posibilidades, como veis, son infinitas y por eso hay tantos tipos de té navideño, aunque con otros nombres, ¡no íbamos a llamarles todos: “Te de Navidad”!

En nuestra tienda podréis encontrar desde el Orange Cookies (con té negro, pu erh, té verde o rooibos), té verde Navideño (con canela, almendras, vainilla... té negro con coco y almendras, el té negro pistacho y almendras, té negro con almendras y canela, té negro mazapán…

Por supuesto, no hace falta que digamos que estos tés no son exclusivos de la navidad, o si no, que se los pregunten a la clientela ferviente admiradora de nuestro clásico té Orange Cookies, o a quiénes no pueden empezar el día sin su taza de té negro con avellanas.

Ahora ya solo os falta descubrir cuál queréis que sea vuestro Té de navidad.

Publicado en 18/12/2018 Por Ana Tes 0 166

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